Hôtel Restaurant
à St-Ferréol

Hôtellerie du lac

 L'année 2016 se termine avec le départ à la retraite de notre chef, Pierre Chalvet, qui aura officié dans les cuisines de l'Hôtellerie du Lac depuis 1998! Nous le remercions pour tout son travail et lui souhaitons une longue et heureuse retraite...

 Un nouveau chef, Pierre Batigne, de l'Auberge de St Julia, a rejoint l'équipe en place depuis le mois de janvier 2017! Nous lui souhaitons la bienvenue.

Un nouveau chef, une nouvelle carte mais l'esprit de l'Hôtellerie du Lac reste....

 

A l'occasion des fêtes de Pâques, nous vous proposons le dimanche 16 avril et le lundi 17 avril 2017, le menu suivant au tarif de 48€ par personne, hors boisson :

Mise en bouche : Bille de raisin au chèvre frais et éclats de pistache et un Maki de Foie Gras

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Artichaut "Norvégienne" pascale

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Chartreuse d'agneau au cumin

OU Fondant de veau forestière

et sa garniture du moment

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Le fraisier à ma façon

 

Pensez à réserver votre table en nous contactant au 05.62.18.70.80.