Nos menus

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MENU 20€ :
(Ce menu n'est pas servi les samedis soirs, dimanches et jours fériés)

Entrée du jour

OU Soupe du moment et ses croûtons

OU Quiche aux champignons et copeaux de Serrano, salade mixte

OU Terrine de campagne et sa salade

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Plat du jour

Ou Côtelettes de saumon, crème à l'oseille, flan de carotte et pommes cocotte

OU Filet de poulet en croûte de moutarde douce aux petits légumes, riz thaÏ

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Dessert du jour ou Fromage blanc

OU Brioche pain perdu et pomme rôtie, caramel au cidre

OU Assiette de fromages

OU Salade de fruits d'hiver

MENU à 35€ :

Terrine de Foie gras aux pain d'épices, toast de campagne et confit d'oignons

OU Girassoles d'asperges, velouté de homard, crumble de parmesan

OU Salade Williams : mix de salades, poire rôtie aux poivres, chèvre chaud, mikado de betteraves et magret séché

OU Saumon Gravlax maison, segments d'agrumes et sauce crème à l'aneth

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Marmite du pêcheur, sifflets de légumes d'hiver, bouillon safranée

OU Onglet de boeuf, échalote confite, gratin Dauphinois

OU Côtelettes de saumon, crème à l'oseille, flan de carotte et pommes cocotte

OU Magret de canard, sauce griottines, pommes sautées aux cèpes

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Assiette de 3 fromages de la crèmerie Montamat

OU Coupe colonel (sorbet citron vert et vodka)

OU Tarte fine aux pommes minute (20mn de cuisson)

OU Brioche pain perdu, pomme au four, caramel au cidre, glace vanille

OU Nougat glacé cranberries et amandes, coulis de fruits rouges

 

MENU ENFANT : (moins de 10 ans)

Terrine de campagne ou Salade de crudités

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Steak grillé ou filet de poisson accompagné de pommes allumettes ou légumes

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Coupe de glace (2 boules) ou Gaufre

Autour du lac

Découvrez l'environnement convivial et chaleureux du Lac de Saint-Ferréol

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