Nos menus

Nos menus

MENU 20€ :
(Ce menu n'est pas servi les samedis soirs, dimanches et jours fériés)

Entrée du jour

OU Soupe du moment et ses croûtons

OU Salade César au poulet

OU Terrine de campagne maison

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Plat du jour

Ou Merlu aÏoli en bouillon, ses légumes

OU Mignon de porc, chorizo grillé, piperade au piment d'Espelette

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Dessert du jour

ou Fromage blanc (miel, coulis)

OU Glace et sorbet ( 3 boules au choix)

OU Assiette de fromages

OU Salade de fruits frais

MENU à 35€ :

Foie Gras mi cuit en terrine, son chutney

OU Planche de charcuterie de la Ferme de Las Cases (Blan, 81)

OU Feuilleté de canard confit aux noisettes, jus au romarin 14€

OU Salade gourmande : Asperges, magret fumé maison, gésiers confits et cou farci (Conserverie du Baron de Roquette, St Felix, 31), mikado de légumes

OU Saumon fumé maison, petite sucrine et asperges tièdes

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Côtes d'agneau à la plancha, jus d'ail doux, garniture printanière en cocotte

OU Magret de canard poêlé, pommes persillade, sauce au Sanac ambré

OU Entrecôte de boeuf, beurre Maître d'Hôtel, cornet de frites et coeur de sucrine

OU Pavé d'omble chevalier, crème de persil, pleurotes et pomme Darphin

OU Merlu aïoli en bouillon et ses légumes

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Assiette de 3 fromages de la crèmerie Montamat

OU Coupe colonel (sorbet citron vert et vodka)

OU Tartelette fraise rhubarbe sur sablé breton et son coulis

OU Notre millefeuille vanille, sauce chocolat blanc thé matcha

OU Coupe glacée menthe chocolat, Get 27 et chantilly

 

MENU ENFANT : (moins de 10 ans)

Assiette de charcuterie ou Salade de crudités

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Steak grillé ou filet de poisson accompagné de pommes allumettes ou légumes

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Coupe de glace (2 boules) ou Gaufre

Autour du lac

Découvrez l'environnement convivial et chaleureux du Lac de Saint-Ferréol

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