MENU à 25€(Ce menu est proposé midi et soir la semaine, et samedi midi, hors jour férié)
Formule midi 20 € (entrée plat ou plat dessert) servi du mardi midi au vendredi midi
Aumonière de tomates mozzarella au basilic
OU Assiette de charcuterie de la Ferme de Las Cases
OU Entrée du jour
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Mi-cuit de boeuf sur courgette rôtie,crème à l'ail noir et harissa douce
OU Poisson selon arrivage, sauce vierge, salade de fenouil vinaigré
OU Plat du jour
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Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges
OU Fromage blanc coulis ou miel
OU Dessert du jour
OU Coupe de glace ou sorbet 2 boules
OU Fromage Marzac
MENU à 35€
Foie gras de canard mi-cuit, chutney du moment (supplément 8,00 €)
OU Effeuillé de saumon fumé,pain suédois et cream cheese aneth
OU Burrata condiment à la framboise et échalottes
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Pluma Ibérique au miel et soja,aubergine parmesane
OU Tentacule de poulpe grillé, crème d'artichauts,salade de haricots coco
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Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille (à commander en début de repas)
OU Pavlova fruits rouges
MENU ENFANT : (moins de 10 ans) 12€
Une boisson au choix : ice tea ou sirop
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Suprême de volaille accompagné de pommes de terre ou Légumes
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Une boule de glace OU Fromage blanc
A la carte
LES ENTREES
Planche de charcuterie de la ferme de Las Cases 15 €
Foie gras de canard mi-cuit, chutney du moment 18 €
Burrata condiment à la framboise et échalottes 15€
Grande salade lauragaise (magret séché, manchon confit, foie gras, gésiers, croutons à l'ail) 19 €
Effeuillé de Saumon fumé, pain suédois et cream cheese aneth 12€
Entrée du jour 8€
LES PLATS
Pièce du boucher, pommes grand-mère 23 €
Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises et oignons grelots 22€
Six gambas flambées au Cognac, rizotto, crème de chorizo 22 €
Pluma Ibérique laqué au miel et soja,aubergine parmesane 21€
Tentacule de poulpe grillé, crème d'artichauts, salade de haricots coco 21€
LES DESSERTS
Charlotte aux fruits 11€
Coupe Pêche Melba 12€
Duo de fromage affinés (Marzac) 9 €
Mi-cuit chocolat et sa boule de glace vanille 10 €
Pavlova fruits rouges, crème légère 12€
Coupe de glace ou sorbet 1b 3 € 2b 5€ 3b 6.50 € supplément chantilly 1,50 €
Dessert du jour 8€
