Menus et carte

Menus et carte

MENU à 20€ ( ce menu est servi midi et soir du lundi au samedi midi, hors jours fériés)

salade de tomates, rhubarbe et mozzarella

OU Oeufs mayonnaise à l'ail des ours

OU Rillettes de poisson aux herbes, mesclun

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Tempura de seiches, spaghetti de courgettes en salade, aïoli

OU Tête et pieds de cochon croustillant, taboulé quinoa aux herbes, sauce gribiche

OU Tartare de bœuf, pommes tapées, mesclun

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Mousse au chocolat tiède, huile d'olive Dukkah

OU Panna cotta tonka

OU Pavlova fruits rouges

OU Fromage du moment

 MENU ENFANT : (moins de 10 ans) 12€

Entrée du moment

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Steak grillé ou poisson accompagné de pommes de terre ou Légumes

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Dessert du moment

Carte proposée le samedi soir, dimanche midi et jours fériés : 

Entrées :

Tartare de lieu noir, labneh, citron confit, vinaigrette jus de tête 10€

Croquettes de boudin noir, ketchup de pomme poire au paprika fumé 9€

Artichaut violet barigoule, soupe de pain, oeuf poché 9€

Plats :

 Darne de merlu de ligne, pois chiches, pickels, jus bouillabaisse 23€

 Pavé de veau, cannelloni ricotta, épinard noisette, jus réduit 22€

 Ris de veau croustillants, petits pois, carottes, sauce blanquette mûre 28€

 

Desserts :

 Nage de fraises au sirop d'estragon, crème anglaise ail noir 9€

 Mille-feuille Gianduja noisette 10€

 Pavlova passion ananas 9€

 Fromage du moment 9€