Menus et carte

Menus et carte

MENU à 20€ ( ce menu n'est pas servi les soirs, dimanches et jours fériés)

Poireaux vinaigrette au lait d'amande, oeufs de saumon

OU Terrine de campagne, relish pepper

OU Croquettes de jarret de veau aux herbes, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne

************************************************************************************************

Tranche de gigot d'agneau, purée de betterave mûre, sucrine grillée, jus réduit au café

OU Tranche de choux fleur rôtie, émulsion curry

OU Carrelet entier rôti, épinard, pomme de terre grenaille, beurre à l'orange

**************************************************************************************************

Tarte fine aux nectarines

OU Crème caramel au sarrazin

OU Fontainebleau au coulis de fraises maison

OU Assiette de fromages

MENU ENFANT : (moins de 10 ans) 12€

Oeuf mayonnaise ou Entrée du moment

******************************************************************

Steak grillé ou poisson accompagné de pommes de terre ou Légumes

*******************************************************************

Fontainebleau aux fruits de saison OU Glace (2 boules)

Carte proposée le soir, les dimanches et jours fériés :

Entrées :

Moules et concombre brûlés, chorizo, vinaigre de fenouil, sel de crevettes 9€

Effeuillé de langue de boeuf, escargot pickles, sauce gribiche 9€

Cabillaud gravlax à la flamme, sabayon miel et aneth 11€

Plats :

Tronçon de lotte , croûte de sésame, houmous 22€

Magret de canard, mille feuilles de patate douce, harissa framboise 22€

Tentacules de poulpes grillées, coco de Paimpol à la tomate épicée 20€

Pièce du boucher, tarif voir ardoise

Desserts :

Figues, yaourt et câpres 9€

Amandine abricot, crème anglaise à l'estragon 8€

Crème caramel Sarrazin 8€

Assiette de fromages affinés 9€