A la carte

A la carte

Carte du lundi au samedi midi inclus (sauf jours fériés)

 

Entrées

Salade César (salade, crudités selon saison, émincé de poulet, parmesan, croûtons) 15€

Planche de charcuterie de Las cases 12€

L'assiette de Foie Gras, chutney de cerises, sel/poivre et salade 15€

Potage du jour et ses croûtons 7€

Roulé de chèvre frais dans une aubergine grillée, magret fumé 10€

Ravioles d'asperges, crème de tartuffo, asperges et copeaux de serrano 13€

Entrée du jour 7€

 

Plats

Le Cassoulet de l'Hôtellerie du Lac 19€

La pièce de boeuf, sauce du moment, pommes grenailles fleur de sel 17€

Le magret de canard sauce baies de Sichuan 17€

Le pavé de merlu en crumble de noisettes, écrasé de pommes de terre, flan d'épinard 15€

Le steak de thon rouge, grenobloise, tomate provençale 17€

L'assiette VEGAN (Foccaccia avec légumes grillés, steak vegan, pommes soufflées) 15 €

Tartare Aubrac 17€

 

Dessert

Le baba au rhum et sa glace rhum-raisin 9€

Le pain perdu comme autrefois 7€

La crème brûlée et sa tuile croquante 8€

La gaufre hot fudge sauce chocolat 8€

La coupe colonel (sorbet citron ou sorbet orange) 8€

La coupe de glace au Get 27 et son moelleux au chocolat 9€

L'assiette de fromages (sélection de la fromagerie artisanale revéloise Marzac)  9€

Le mille feuille caramélisé aux fraises 9€

 

Carte des samedis soirs, dimanches et jours fériés

Entrées

Assiette de Foie Gras de canard, chutney d'oignons rouges et son pain aux figues 19€

Tartare de saumon, carpaccio d'espadon fumé 19€

Ravioles d'asperges, crème de tartuffo, asperges vertes et copeaux de parmesan 197€

Plats

Magret de canard sauce baies de Sichuan, tian de légumes et pommes grenailles fleur de sel  19€

Cassoulet de l'Hôtellerie du Lac 20€

Tartare de boeuf Aubrac, salade verte et pommes soufflées 17€

Steak de thon rouge façon grenobloise, tomate provençale 19€

Pièce du Boucher sauce du moment, pommes grenailles fleur de sel 19€

Desserts

Profiteroles (3 choux, glace fleur de lait), sauce chocolat Valrhona 10€

Baba chantilly, sa fiole de rhum et sa glace rhum-raisin 9€

Mille-feuille caramélisé aux fraises 10€

Le colonel (sorbet citron et vodka) 9€

La colonelle (sorbet orange et vodka) 9€

Coupe glacée au Get 27 chocolat menthe 11€

Assiette de fromages de la fromagerie artisanale Revéloise Marzac 9€

Autour du lac

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression.

Autour du lac

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression.