A la carte

A la carte

Carte proposée le soir, les dimanches et jours fériés :

Entrées :

Toasts de caponata d'aubergines, sardines marinées 9€

Ris d'agneaux panés, mayonnaise soja, miso 8€

Coeurs de boeuf sur coeurs de boeuf, anchois, furikake 9€

Plats :

Pavé de cabillaud rôti et aubergines laquées au lait de coco, salicornes 21€

Epaule d'agneau confite, haricots coco, jus à l'ail noir 22€

Tentacules de poulpes grillées, haricots verts, pêche, pralin noisette et paprika 19€

Pièce du boucher, tarif voir ardoise

Desserts :

Mille feuille à la crème de fève Tonka 9€

Riz au lait verveine 7€

Mousse chocolat façon Sneaker's 10€

Assiette de fromages affinés 9€